VILLA DIEVOLE - TOSCANE - ITALIË

Op een landgoed van 400 hectare gelegen in een majestueuze landschap van Toscane ligt het wijnresort Villa Dievole. Vroeger was dit de thuisbasis voor de Toscaanse adellijken, tegenwoordig een unieke locatie om een paar dagen te verblijven en de wijnen van de Chianti Classico te ontdekken.

Op nog geen 18 kilomer van Sienna, niet ver van de middeleeuwse burcht van Vagliagli, liggen bijna 400 hectare van Dievole Chianti Classico wijngaarden. Uiteraard kregen wij de mogelijkheid om de wijnen van Dievole zoals de Novecento en Chianti Vinsato te mogen proeven. Heerlijke, volle, wijnen die in combinatie met de typische Toscaanse gerechten met biologische ingrediënten uit de regio uitermate goed tot zijn recht komen.

Kasteelinformatie

Olijfbomen, vergaande wijngaarden, verborgen dorpjes en prachtige middeleeuwse gebouwen domineren het landschap. Via een lange weg met cipressen komt u uiteindelijk terecht bij Villa Dievole. Villa Dievole ligt in een rustige omgeving, gelegen in de prachtige Toscaanse heuvels. 

Villa Dievole heeft daarnaast de beschikking over 2 zwembaden, een bar, een restaurant en een speelplaats voor kinderen. Geniet van de gastvrijheid en ontspannen manier van leven in het hart van de Chianti Classico in Toscane

Overnachten / kamers

Het Toscaanse 'Wine resort' heeft maar liefst 27 suites en tweepersoonskamers, verspreid over verschillende gebouwen met prachtig uitzicht over de wijngaarden en olijfbomen.

Comfort rooms liggen in het voormalig jachthuis, dichtbij de kleine 15e eeuwse kapel, en zijn nu verdeeld in vier comfortabele tweepersoons slaapkamers.

De Superior Rooms zijn ongeveer 28-34 m2, gelegen op de tweede verdieping van de Villa en comfortabel ingericht.

Suite Colombaio zijn zeer ruime suites van circa 40 m2 en hebben een aparte slaapkamer, een badkamer, een prachtig ingerichte woonkamer met volledig ingerichte keuken, eethoek, een slaapbank en satelliet-tv.

De Novecento Suite met 200 m2 Novecento heeft drie slaapkamers (een met een kingsize bed, een met twee eenpersoonsbedden en een met een tweepersoonsbed), twee badkamers (een met bad en aparte douche), een volledig uitgeruste keuken met vaatwasser, een eigen balkon met ligstoelen en een ruime woonkamer met open haard, een bank, tafel en stoelen, een flatscreen-satelliet-tv en cd-speler.

Wijninformatie

Dievole heeft een zeer lange wijngeschiedenis die teruggaat tot de 11e eeuw, is één van de bekendste wijnhuizen in Toscane en maakt Chianti Classico van een zeer hoog niveau. Het wijnlandgoed van Villa Dievole is verspreid over een gebied van bijna 400 hectare allemaal binnen het Chianti Classico gebied.

Van het terroir van Dievole komen oude klassiekers vandaan als Barsaglina, Aleatico, Foglia Tonda, Ciliegiolo, Prugnolo Gentile, Mammolo en Saragiolo. Hedendaagse klassiekers zijn de Canaiolo een Raspo Rosso, Malvasia Nera, Syrah, Petit Verdot en de diverse Sangiovese-klonen. De wijnen van Dievole hebben mooie tonen van fruit, kersen en pruimen, een typisch voorbeeld van Sangiovese, met verschroeide aarde en een hint van kruiden. De smaken zijn fris en droog, klassieke Chianti, met een goede zuurgraad en tannine structuur.

In 2002 heeft Dievole het naastgelegen wijndomein Certosa di Pontignano overgenomen. Met opbrengst van de heerlijke Chianti Classico Certosa de Pontignano wijnen worden onder toezicht van de Universiteit van Siena, diverse projecten in de omgeving gefinancierd.

Een selectie van de wijnen van Villa Dievole 

Handige reis- en wijntips