Exclusieve wijnen, de smaak van traditie.
Exclusieve, bijzondere wijnen zijn wijnen die bedoeld zijn om te bewaren en te rijpen. Ze zijn vaak gemaakt van druiven van hoge kwaliteit en hebben een complex aroma en smaak. De bijzondere wijnen kunnen worden bewaard voor vele jaren, en hun smaak kan in de loop van de tijd verbeteren.
Onze wijnkelder herbergt een collectie wijnen, die onder ideale omstandigheden worden bewaard. Hieronder vindt u een selectie van wijnen die wij beperkt in voorraad hebben en die uiteraard regelmatig wordt geactualiseerd.
La Mannella Poggiarelli 2012 van Cortonesi
La Mannella Poggiarelli 2012 van Cortonesi
De La Mannella Poggiarelli 2012 is een Brunello di Montalcino van het gerenommeerde wijnhuis Cortonesi. Deze wijn, gemaakt van 100% Sangiovese druiven, is geliefd om zijn complexiteit, elegantie en lange rijpingsvermogen.
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met granaatkleurige tinten. In de neus komen intense aroma's vrij van rijp rood fruit, zoals kersen, pruimen en bramen. Hints van tabak, vanille, leer en cacao verrijken het bouquet en geven de wijn een complexe en sensuele geur.
De smaak is krachtig en volmondig, met rijpe tannines die zorgen voor een aangename structuur. De fruitige smaken van de neus komen terug in de mond, aangevuld met nuances van toast, specerijen en mineralen. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk met een vleugje bitterheid.
De La Mannella Poggiarelli 2012 heeft 36 maanden gerijpt op grote Sloveense eikenhouten vaten van 300 liter. Na de botteling is de wijn nog minimaal 6 maanden gerijpt op fles in de kelders van het domein. De wijn is op dronk, maar kan nog gerust tot 2030 bewaard worden.
De wijn past mooi bij krachtige gerechten, zoals rood vlees, wild en stoofschotels. De wijn is ook heerlijk bij gerijpte kazen en charcuterie.
De La Mannella Poggiarelli 2012 is een prachtige Brunello di Montalcino die alles in zich heeft wat deze wijn zo geliefd maakt. De wijn is krachtig, elegant en complex, met een lange rijpings potentieel.
Kenmerken
o Kleur intens robijnrode kleur
o Druivenras 100% Sangiovese
o Land Italië
o Provincie Toscane
o Oogstjaar 2012
o Afsluiting kurk
o Kenmerk krachtig, elegante wijn
o Alcohol% 14,5%