Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Riserva

Wijninformatie

Riserva Millecento vertegenwoordigt de hoogste expressie van Sangiovese in Castiglion del Bosco. Gekenmerkt door een vrij milde winter en lente met hoger dan gemiddelde minimumtemperaturen. Dit leidde tot een lichte vooruitgang in de knopvorming en een mooie vegetatieve expressie van de wijnstokken. De zomer was koel en mild, waardoor de rijping vertraagde, die langzaam en zeer evenwichtig doorging.

Rijpe tannines, rijke kleuren en een goede zuurgraad kenmerkten daarom de Sangiovese van deze uitstekende vintage. De oogst begon iets vroeg en eindigde echter rond half oktober, zoals vaak gebeurt in goede jaren. Er is een uitstekende balans in de rijping van Sangiovese, dit moet leiden tot rijke maar ook zeer elegante wijnen.

Extra informatie

Wijnmaker	Castiglione del Bosco
Regio	Toscane
Naam	Brunello di Montalcino DOCG
Typologie	Stevig rood
Vintage	2015
Formaat	0.75L
Druiven	100% Sangiovese
Rijping	36 maanden in Slavonische eikenhouten vaten
Verfijning	12 maanden flesverfijning
Jaarlijkse productie	-
Gradatie	15,00% per volume
Kleur	Intens en diep robijnrood
Parfum	Rots- en grafietnoten combineren met delicate hints van viooltjes en cederhout
Smaak	De mond wordt versterkt door de geweldige balans en een ongelooflijke lengte van de drank
Servicetemperatuur	18-20°C
Levertijd	-