LOCANDA LA CANDOLA - VENETO - ITALIË
Website: www.locandalacandola.it
E-mail: info@locandacandola.com
Plaats: Soligo
Adres: Via San Gallo 43
Land: Italië
Faciliteiten
- Restaurant
- Groot terras
- Kluisje
- Verwarming
- Airconditioning
- Gratis Internetaansluiting
- Gebruik van het zwembad
- Gratis parkeren
Wat een gastvrijheid en wat een geweldige locatie om de Prosecco wijnen te ontdekken. Op een heldere dag zie je in de verte de koepels van Venetië liggen. In het restaurant worden heerlijke gerechten geserveerd die typisch zijn voor de regio Veneto.
Locanda La Candola ligt op de heuvel van San Gallo en kijkt uit op de Venetiaanse vlakte. De voormalige herberg is na een zorgvuldige restauratie door de vriendelijke eigenaren Serena en Loris De Faveri omgebouwd tot een mooi en gastvrij verblijf. De zeven kamers met bloemennamen zijn stijlvol ingericht en hebben allen een prachtig uitzicht. In de zomer kunt u heerlijk buiten eten met daarbij een uitstekende Prosecco wijn.
Kasteelinformatie
De prachtig gerestaureerde herberg ligt op de top van de heuvel van San Gallo en biedt vanaf het terras een prachtig uitzicht op het landschap van Veneto met in de verte de koepels van Venetie.
De vriendelijke eigenaren Serena en Loris De Faveri zijn heel gastvrij. Het huis is oorspronkelijk van de familie van Loris. Zij is hier opgegroeid en heeft zich gespecialiseerd in wijnen en excursies in de omgeving. Serena heeft vroeger gewerkt in de architectuur en heeft een eigen restaurant gehad. Hun beider achtergrond vormde een ideale basis voor het renoveren en later openen van Locanda la Candola.
Op de begane grond van het huis liggen onder meer de eetkamer (Osteria) en de gemeenschappelijke zitkamer. Op de eerste verdieping vindt u een sauna en zeven 2- en 3 persoonskamers die allen een prachtig uitzicht hebben.
Locanda La Candola heeft een eigen restaurant waar typische streekgerechten worden klaargemaakt die wij u van harte kunnen aanbevelen. Het ontbijt wordt binnen geserveerd of buiten op het terras in de zon, of als u wilt in de schaduw van een enorme boom.
Overnachten / kamers
De kamers, vernoemd naar zeven bloemen, zijn smaakvol ingericht en gedecoreerd door Loris die ook zelf de bloemenschilderingen heeft aangebracht. Alle kamers hebben goede bedden en zijn voorzien van een moderne badkamer, TV, airconditioning, wifi. U kunt gebruik maken van het terras, buitenzwembad (7 x 7 m.) en het zonnedek.
De kamers Rosa Rossa en Rosa Bianca beschikken over een badkamer met jacuzzi en zijn eventueel geschikt voor een extra persoon (kind tot 10 jaar). De kamer Torretta heeft een badkamer met bad, de overige kamers zijn met douche. De badkamer van Peonia is aangepast voor invaliden. De kamer Zinnia beschikt over een klein balkon.
Wijninformatie
In de Noord-Italiaanse wijnregio Veneto wordt de licht mousserende Prosecco wijn geproduceerd van de Prosecco-druif. De officiele naam van deze druif is Glera. Sinds 2009 heeft Prosecco de status van DOCG en DOC. De regels waar bij Prosecco aan moet worden voldaan zijn:
- De wijn moet uit de regio Conegliano & Valdobbiadene komen
- De oogst mag maximaal 13.500 kilo bedragen
- De wijn moet voor minimaal 85% afkomstig zijn van Glera druiven
- De overige 15% mag afkomstig zijn van Pinot, Chardonnay en enkele locale druiven
Het landgoed van La Candola bestaat uit 6 ha. wijngaarden waar de Prosecco Mas de Fer, een hoogwaardige Processo DOCG wijn, vandaan komt. La Candola produceert zelf geen wijn maar werkt hierin samen met het familiebedrijf Andreola, een wijnproducent met 40 ha. wijngaarden in deze regio.
De wijnen van Andreola hebben in de loop der tijd tal van onderscheidingen gekregen en zij nodigen u van harte uit om de wijnkelders te komen bekijken en de wijnen te proeven. De delicate, licht gerijpte geur van de Prosecco Mas de Fer harmonieert perfect met de droge en zachte smaak.
Een verkwikkende wijn met citrustonen, een frisse afdronk en niet te droog. De smaak is uitmuntend en de fles is zeer mooi gestyled met een prachtige diepe ziel.
Presentatie Prosecco wijnen van Andreola
Handige reis- en wijntips
Restaurant Locanda La Candola
Mocht u een liefhebber zijn van lekker eten dan kunnen wij u het restaurant dat hoort bij Locanda La Candola van harte aanbevelen. U kunt binnen in de 'Osteria' zitten of buiten op het ruime terras waar 's avonds in de bomen de kaarsenlantaarns worden aangestoken. Het is er stil, en het uitzicht op Venetie in de verte is fenominaal.
De menu's en à-la-carte gerechten zijn gebaseerd op locale streekproducten. De eigenaren zullen u vol enthousiasme vertellen over de locale specialiteiten en uitgebreid adviseren over de wijnen die bij de gerechten passen. Uiteraard kunnen de eigenaren u uitgebreid adviseren over de wijnen die het best passen bij de verschillende menu's.
Strada del Prosecco' (Prosecco wijnroute)
De 'Strada del Prosecco' is een prachtige wijnroute tussen de stadjes Conegliano en Valdobbiadene. De route loopt aan de voet van de Alpen en u merkt aan de begroeing en de heldere lucht de nabijheid van de bergen.
De route leidt door het mooie landschap met de korte steile heuvels die rondom zijn beplant met bossige struiken, kenmerkend voor de wijnstokken van de Prosecco druif. U rijdt door kleine dorpen waar de wijnboeren wonen. De eigenaren van de vele wijnhuizen op deze route zijn niet alleen trots op hun wijnen, maar ook op locale producten en traditionele gerechten. U kunt onderweg stoppen om de wijn en andere specialiteiten te proeven. Klik hier voor een overzichtskaart van 'Strada del Prosecco'
Dagexcursie Venetië
Venetië en de lagune staan niet voor niets op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. De stad is wereldwijd bekend om haar historische centrum en de vele kanalen. Uw gastvrouw Loris kan uw dagtocht verzorgen (ca. 1 uur vanaf La Candola).
Eén van de belangrijkste bezienswaardig-heden van Venetie is de San Marco Basiliek die werd gebouwd rond 1060. Beroemd is ook het 4 kilometer lange 'Canal Grande' waar het een drukte van belang is met gondels en de Vaporetto watertaxi's. Het Canal oversteken via de Rialtobrug is een belevenis.
U kunt eindeloos rondlopen door de stegen en over de bruggen van deze wonderschone stad. U kunt prachtige kerken en musea bekijken en lekker eten in een van de vele restaurantjes.