Frankrijk - Provence
Provence oudste wijngebied De Provence is het land van de Provençaalse keuken is er wereldberoemd om. Daarnaast is de Provence met zijn warme klimaat een populair vakantiegebied. De Côte d’Azur trekt met zijn baaien, rotspartijen en stranden jaarlijks vele toeristen. Ook de natuur heeft een grote aantrekkingskracht, met mooie riviervalleien, plateaus en ruige bergen en massieven, zoals die van Sainte-Victoire, Sante-Baume, Maures en Esterel. Deze zijn soms grijzig en kaal, soms met bossen bedekt. De Provence heeft een lange wijngeschiedenis en is waarschijnlijk het oudste wijngebied van Frankrijk tot ongeveer 600 jaar voor Christus. Het wijngebied strekt zich uit van Nice tot Arles, maar het grootste deel van de wijngaarden ligt centraal in de Provence. Meest bekende wijn uit de Provence is de rosé. Een aanzienlijk deel van de productie wordt ook in de Provence gedronken. De wijnen passen bij het klimaat: ze zijn licht, fris en fruitig. Daarnaast is de kwaliteit van de rode wijnen sterk verbeterd en neemt de vraag na deze wijnen toe. Vanwege de lange wijngeschiedenis heeft de Provence een enorme variatie van druivenrassen overgehouden. Voor de productie van rosé en van rode wijnen gebruiken de wijnmakers grenache, cinsault, mourvèdre en syrah. Voor de witte wijnen zijn dat ugni blanc, sémillion en rolle. |
De wijnen uit de Provence De Provence staat bekend om zijn enorme volume aan Vins de Pays wijnen. Daarnaast zijn er een aantal deelgebieden die zich onderscheiden door hun kwaliteit en daardoor een Appellation Contrôlée hebben verworven. De meest bekende zullen we hieronder kort beschrijven. Côtes de Provence Coteaux d’Aix-en-Provence Coteaux Varois Les Baux-de-Provence Bandol |
Wijnmap Provence |